ホテルオークラ新潟

昼の贅沢ランチ

四種冷菜盛り合わせ
タラバガニ入りコーンスープ
海老バーグサンド
彩り野菜の牛肉の黒味噌ワインソース
はまぐりの辛味炒め
ふかひれ入りつゆそば
フルーツ入り杏仁豆腐
カスタードあん入りココナッツ団子

￥4,500 （税、サービス料込）

海老バーグランチ

海老バーグチリソースサンド
手作り三種点心
蒸し鶏と葱の細切りつゆそば
杏仁豆腐

￥1,600 （税、サービス料込）

美食ランチ

11：30～14：30

ゆったりランチタイムをお楽しみください。

三種冷菜盛り合わせ
ふかひれのスープ翡翠仕立て
小龍包
芝海老と菜の花の炒め
牛肉と干し筍の炒め
干し貝柱入り粥または葱入りつゆそば

イチゴと仙草ゼリー入り杏仁豆腐

￥3,800 （税、サービス料込）

お二人様より承ります。
写真はイメージです。

レディースチャイナランチ（3月）

女性に人気NO.1ランチ

三種冷菜盛り合わせ
野菜入りコーンスープ
中国風ピロシキ
海老のマヨネーズソース炒め
菜の花と県内産鶏もも肉の炒め
酸味と辛味のつゆそば
杏仁豆腐

お一人様　￥2,310 （税、サービス料込）

お二人様より承ります。

和牛ステーキランチ

おすすめ前菜
中国風コーンスープ
手作り二種点心
和牛サーロインのステーキ蒸しパン添え
大葉とゴマのチャーハン
ライチー入り杏仁豆腐

お一人様　￥3,500 （税、サービス料込）

春爛漫伊勢海老コース

期間：3/1～

伊勢海老のサラダ仕立てマンゴーソース
蟹の卵入りふかひれのスープ
春野菜の蒸しものピリ辛、山椒ダレ添え
伊勢海老の炒め葱生姜風味
白きくらげ、枸杞の実と卵白のクリーム炒め
伊勢海老の辛味ソース春雨仕立て
伊勢海老のつゆそば
特製イチゴのプディング

お一人様　￥8,600 （税、サービス料込）

お二人様より承ります。

心身快癒コース

期間：3/1～　

心も身体もほっとします

特製個々盛冷菜
湯葉とろ入りふかひれのスープ
春野菜の蒸しものピリ辛、山椒ダレ添え
干しなまこと牛アキレス腱の煮込み
白きくらげ、枸杞の実と卵白のクリーム炒め
ズワイ蟹の辛味ソース春雨仕立て
干し貝柱、松の実、ザーサイのお粥
フルーツと仙草ゼリー入り杏仁豆腐

お一人様　￥7,600 （税、サービス料込）

アツアツ土鍋蒸ししゃぶ料理

期間：3/1～

・桜鯛の蒸ししゃぶ	6切￥2,000
・和牛ロースの蒸ししゃぶ	6切￥2,000
・ズワイ蟹の蒸ししゃぶ	3本￥2,000

桃花林特撰コース

お二人様より承ります。
季節により、内容が変更になる場合がございます。
写真はイメージです。

「華コース」

四種冷菜盛り合わせ
蕪のすり流しふかひれスープ
生椎茸の海老すり身詰め揚げ
白菜と春雨の蟹肉、蟹味噌煮込み
若鶏もも肉のトーチ煮込み
芝海老の辛味炒め
干し貝柱粥　または　葱入りつゆそば
五色豆入り　タピオカココナッツミルク

お一人様　￥5,000

「福コース」

五種冷菜盛り合わせ
絹傘茸と干し貝柱入りふかひれスープ
スモークダックの海老すり身つけ揚げ胡麻風味
大正海老のマヨネーズソース炒め
牛肉と季節野菜の炒め
帆立貝の辛味炒め
干し貝柱粥　または　葱入りつゆそば
フルーツ入り杏仁豆腐

お一人様　￥6,000

「禄コース」

桃花林特製個々盛冷菜
生湯葉、牛アキレスとふかひれの煮込み
北京ダック
真鯛の蒸しもの葱生姜風味
和牛ロースと季節野菜の炒め
帆立貝の辛味ソース　春雨仕立て
蟹肉とレタスの炒飯または叉焼と葱の細切りつゆそば
フルーツ入り杏仁豆腐

お一人様　￥10,000

「寿コース」

広東風個々盛冷菜
ふかひれの姿煮込み
北京ダック
髪菜入り鮑、絹傘茸、牛アキレスの煮込み
和牛ロースのステーキワインソース
二種海の幸の辛味炒め
蟹肉とレタスの炒飯または叉焼と葱の細切りつゆそば
フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐

お一人様　￥12,000

「料理長特撰コース」

桃花林特製個々盛冷菜
特選ふかひれの姿煮込み牛アキレス・青葉添え
北京ダック
伊勢海老と季節野菜の炒め
中国風国産牛フィレ肉のステーキ
鮑と白霊茸のクリーム煮
蟹肉とレタスの炒飯または叉焼と葱の細切りつゆそば
特製二種デザート

お一人様　￥15,000

歓送迎会プラン

営業時間：
ランチタイム　11：30～14：30
ディナータイム　17：30～21：00
［ご予約制］4名様より承ります
個室（4～20名様）をご用意いたします。

彩プラン

・お料理
前菜からデザートまで7品
・お飲物　
フリードリンク（2時間）
ビール・紹興酒・ワイン・焼酎・ソフトドリンク
・料理内容
三種冷菜盛り合わせ
えのき茸入りふかのひれスープ
若鶏の唐揚げ特製ソース
芝海老のチリソース煮
酢豚
大葉とゴマのチャーハン
ライチー入り杏仁豆腐

お一人様　￥6,000 （税、サービス料込）

華プラン

・お料理　
前菜からデザートまで8品
・お飲物　
フリードリンク（2時間）
ビール・紹興酒・ワイン・焼酎・ソフトドリンク
・料理内容
四種冷菜盛り合わせ
蕪のすり流しふかひれスープ
生椎茸の海老すり身詰め揚げ
白菜と春雨の蟹肉、蟹味噌煮込み
若鶏もも肉のトーチ煮込み
芝海老の辛味炒め
干し貝柱粥　または　葱入りつゆそば
五色豆入り　タピオカココナッツミルク

お一人様　￥7,000 （税、サービス料込）

福プラン

・お料理　
前菜からデザートまで8品
・お飲物　
フリードリンク（2時間）
ビール・紹興酒・ワイン・焼酎・ソフトドリンク
・料理内容
五種冷菜盛り合わせ
絹傘茸と干し貝柱入りふかひれスープ
スモークダックの海老すり身つけ揚げ
大正海老のマヨネーズソース炒め
牛肉と季節野菜の炒め
帆立貝の辛味炒め
干し貝柱粥　または　葱入りつゆそば
フルーツ入り杏仁豆腐

お一人様　￥8,000 （税、サービス料込）

時期により一部料理内容を変更する場合がございます。
4～20名様の個室もご用意致しております。（要予約）
お料理のみご注文の場合
彩コース￥4,000　華コース￥5,000
福コース￥6,000でご用意いたしております。