ホテルオークラ新潟

桃花林特撰コース

「華コース」

四種冷菜盛り合わせ
蟹肉入りふかのひれスープ
海老すり身クルトン包み揚げ
牛肉とブロッコリーの炒め
文甲イカと大正海老の黒胡椒炒め
五目チャーハン
フルーツ入り杏仁豆腐

お一人様　￥5,000

「福コース」

五種冷菜盛り合わせ
蟹の卵入りふかのひれスープ
スモークダックの海老すり身のせ揚げ胡麻風味
二種海の幸と季節野菜の炒め
牛サーロインとグリーンアスパラの黒胡椒炒め
五目チャーハン
フルーツ入り杏仁豆腐

お一人様　￥6,500

「寿コース」

広東風個々盛冷菜
カニ味噌入りフカヒレの煮込み
北京ダック
チリアワビの煮込みブロッコリー添え
牛サーロインと季節野菜の炒め
タラバガニと大正エビの辛味炒め
叉焼と葱の細切りつゆそば
杏仁風味のアイスクリーム黒蜜かけ

お一人様　￥11,000

「料理長特撰コース」

桃花林特製個々盛冷菜
特撰フカヒレの姿煮込み
北京ダック
伊勢エビの炒め葱生姜風味
牛ヒレ肉と季節野菜の炒め
帆立貝の辛味ソースがけ野菜添え
蟹肉とレタスの炒飯
フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐

お一人様　￥15,000

納涼会プラン

料理：コース料理（7品）
飲物：フリードリンク（2時間）

（ビール・ワイン・紹興酒・ソフトドリンク）
4名様より承ります。
個室（4～20名様）をご用意いたします。

特選冷麺フェア

期間：6/1～

冷麺の季節到来です

特別コース「夏天」

期間：7/1～8/31

夏の個々盛冷菜
カニ味噌入りふかのひれスープ
北京ダック
県内産枝豆入り帆立貝の炒め
和牛リブロースのステーキ
大正海老と夏野菜のXO醤炒め
カニ肉入り炒飯上湯スープがけ
特製二種デザート　

全8品￥8,600 （税、サービス料込）

チャイナランチ

期間：7/1～7/31

冷菜サラダ仕立て
トマトと卵のとろみスープ
海鮮入りライスペーパー巻き揚げ
県内産鶏もも肉の炒めチーズ風味
芝海老の黒胡椒炒め
冷し坦々麺
スイカ入り愛玉ゼリー

お一人様　￥2,310 （税、サービス料込）

テーブルオーダーバイキング

平日ディナータイム限定　17：30～21：00
対象除外日：12/21・25・31　1/1～4

Ａメニュー（リッチ）

ふかひれの姿煮込み・北京ダックや鮑など高級食材も含めた62種類のリッチなメニュー！

Ｂメニュー（スタンダード）

前菜からデザートまで本格中国料理が楽しめる全40種類をご用意！